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パンレッスン

パンのレッスンへ行ってきました♪
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今回習ってきたのは、ホシノ酵母で作るカレーパンと、チョコチャンククッキーです。
カレーパンは柔らかめのふわふわの生地でカレーペーストを包み、油で揚げました。
習ったコツをちゃんと守って揚げたカレーパンはとってもきれいでおいしそう~
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それから同じ生地で作ったサラダピッツァ。
柔らかく焼いてサラダを巻き込んで、ラップピザのようにして食べました。
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試食タイムです♪
揚げたてカレーパン、最高でした!
しかも今回は気が置けないメンバーだったので、ちょっとのんびりまったりと
それにいろんな話もできて楽しい時間でした^^
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こちらのチョコチャンククッキーもホシノ酵母で仕込んで作ったものです。
しっとりソフトタイプのクッキーにチョコとくるみがたっぷり。
これは食べ過ぎないように気をつけないと。でも食べちゃいそうです^^
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昨日も暑い一日だったので、グレープジュース入りのセパレートティーも
とってもおいしかったです♪
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by sweethomey | 2010-06-30 10:31 | パン(ホシノ酵母)

メッシュパン

今朝は早起きしたので、メッシュパンを焼きました。
今回3回目で、やっとメッシュパンらしくなってきたような感じです^^

温度も高めで焼いたので、カリッとおいしく焼けました。
スライスして、ハムや野菜を挟んだり、ジャムでもいいし、
とにかくいろいろ楽しめるパンです♪
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by sweethomey | 2010-06-27 11:52 | パン(ドライイースト)